Antica Trattoria del Borgo
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Menù Ferragosto

TUTTO COMPRESO 60€ Acqua-bibite- vino rosso e bianco doc- caffè- amaro BAMBINI INFERIORI A 10 ANNI 25€ ALLA PRENOTAZIONE ANTICIPO DI 10€ A PERSONA
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI
DESSERT

ANTIPASTI

  • Tagliere di salumi all’italiana con bufaline campane

  • Bruschetteria assortita

  • Fresca insalata di mare agrumata con gran di pepe rosa

  • Parmigiana di zucchine grigliate

  • Tris di verdure pastellate con glassa all’aceto balsamico

  • Foglie di vitello con roselline di salsa tonnata e capperi croccanti

  • Frittatina soffice di ricotta e menta

  • Oliva sfiziosa all’ascolana

  • Insalatina di pollo alla mediterranea

PRIMI PIATTI

  • Risotto cremoso con pesto di rucola, stracchino, pinoli, sfumato al prosecco di Valdobbiadene

  • Paccheri all’oro nero Ponente e frutti di mare

SECONDI PIATTI

  • Trancio di pesce spada in crosta dorata alle erbe fini con spicchi di finocchi gratinati al parmigiano

  • SORBETTO AL LIMONE

  • Medaglione di cuberoll sfumato al cognac e pepe verde con rondelle di patate dorate alle erbe aromatiche

DESSERT

  • Crostata di frutta fresca di stagione

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